”Alles aus einem System; das ist mit der Agroforstwirtschaft theoretisch möglich!
Julia GünzelReferentin für Kommunikation und Weiterbildung bei der DeFAF, stellvertretende Vertreterin bei der EURAF
In der heutigen Folge von Agrar aufs Ohr erklärt uns Julia Günzel vom Deutschen Fachverband für Agroforstwirtschaft, wie Agroforstsysteme funktionieren und wie sie uns bei der globalen Lebensmittelproduktion im Rahmen der Planetary Health Diet dazu verhelfen können, alles in einem System anzubauen, zu ernten und zu verwerten! Was für Arten von Pflanzen kann man gut zur Besträucherung nutzen? Welche Pflanzen-Kombinationen sollte man meiden? Und welche sind sogar verboten?
